Backen

Zitronentorte

  • Beitrags-Kategorie:Backen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Eine Zitronentorte überrascht immer mit der Intensität Ihres Aromas. Als Sperrschicht für die Creme verwende gerne selber gemachtes Lemon Curd, aber man kann auch Zitronenmarmelade verwenden. Und ich tränke den…

WeiterlesenZitronentorte

Zimtschnecken

  • Beitrags-Kategorie:Backen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Zimtschnecken kommen ursprünglich aus Schweden. Dort heißen sie "Kanelbullar" und man verehrt sie dort so sehr, das es sogar einen "Kanelbullens dag" am 4. Oktober gibt. - Meine Schwester hat…

WeiterlesenZimtschnecken

Frühlingskuchen

  • Beitrags-Kategorie:Backen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Also was ist denn ein typischer Frühlingskuchen? Wenn man danach sucht, findet man alles Mögliche. Nur mit Frühling hat das nicht viel zu tun. Da wird Ananas verarbeitet oder Erdbeeren.…

WeiterlesenFrühlingskuchen

Haselnußbällchen

  • Beitrags-Kategorie:Backen
  • Beitrags-Kommentare:1 Kommentar

Das ist ein Dessert, welches eigentlich nicht gebacken wird. Aber es ist hier wohl besser aufgehoben als unter der Kategorie "Kochen". Diese Haselnußbällchen sind innen weich und cremig, außen hat…

WeiterlesenHaselnußbällchen

Mango-Kokos-Torte

  • Beitrags-Kategorie:Backen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Ursprünglich dachte ich, daß die Mango-Kokos-Torte ganz einfach zu machen ist. Wahrscheinlich ist das auch so. Ich habe einfach losgelegt und merkte dann, daß man doch eine gewisse Struktur einhalten…

WeiterlesenMango-Kokos-Torte