Komplexer Salat

Da wusste ich tatsächlich nicht, wie ich den nennen sollte. Also sagen wir mal Komplexer Salat, da sind so viele Aromen drin und Texturen, von knackig bis soft, salzig, leicht…

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Orangensirup

Eine besondere Art der Konservierung ist es einen Sirup zu kochen. Hohe Temperatur und hoher Zuckergehalt schützen vor Verderbnis. Meistens sind Sirupe schnell gemacht. Die Verwendung ist vielfältig. Man kann…

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Schneller Möhren-Orangensalat
Schneller Orangen-Möhrensalat

Schneller Möhren-Orangensalat

Das hier ist ein herzhafter Salat, ein sehr intensiver. Alles ist schnell gemacht, denn die Zubereitung ist anspruchslos. Man hat eine schöne Mischung der Texturen, die Orangen sind weich, die…

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