Ingwersirup

Diesen Ingwersirup kann man sowohl im Sommer als auch im Winter verwenden. Im Sommer füllt man zum Gebrauche nur mit kaltem Wasser auf; 1:5 bis 1:10. Im Winter desgleichen den…

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Campari-Eis

Wer diese leichte Bitternote mag, der ist hier genau richtig. Wem der Bitterton zu stark ist, der sollte lieber Aperol in gleicher Menge verwenden. Auf jeden Fall ist Campari-Eis frisch…

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Orangensirup

Eine besondere Art der Konservierung ist es einen Sirup zu kochen. Hohe Temperatur und hoher Zuckergehalt schützen vor Verderbnis. Meistens sind Sirupe schnell gemacht. Die Verwendung ist vielfältig. Man kann…

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