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Read more about the article Plätzchen – meine Sammlung

Plätzchen – meine Sammlung

  • Beitrag veröffentlicht:Dezember 13, 2021
  • Beitrags-Kategorie:Backen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Dieser Beitrag wird etwas anders. Ich werde hier die Rezepte für meine Plätzchen zusammenfassen und alle nacheinander rein schreiben. +++ NEU: Linzer Plätzchen+++ Neueste Plätzchen stehen immer unten und wenn…

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Read more about the article Apfeltörtchen in Amarettiniteig mit Sahne-Schmandblüten und Heidelbeeren

Apfeltörtchen in Amarettiniteig mit Sahne-Schmandblüten und Heidelbeeren

  • Beitrag veröffentlicht:Mai 21, 2021
  • Beitrags-Kategorie:Backen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Oh jeh, ist das ein langer Titel. Immerhin trifft er es auf den Punkt. Es sollte frisch sein, saftig, nicht zu süß und der Teig knackig und aromatisch. Schöne, kleine…

WeiterlesenApfeltörtchen in Amarettiniteig mit Sahne-Schmandblüten und Heidelbeeren
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Hohenzollernküchlein

  • Beitrag veröffentlicht:Oktober 9, 2020
  • Beitrags-Kategorie:Backen
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Das ist eine wirkliche Zeitreise. Ich stöbere gelegentlich in alten Kochbüchern um herauszufinden wie das Essen in dieser Zeit geschmeckt hat. Die "Gute alte Zeit" - war da wirklich alles…

WeiterlesenHohenzollernküchlein

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Aktuelles
Schon geht der Winter zu Ende. Früh in diesem Jahr. Es zeigen sich sogar schon Knospen, obwohl es immernoch Nachtfröste gibt. Die ersten Kräuter fangen sogar schon an erste Blätter zu treiben. Ich kenne eine schöne Stelle wo der Bärlauch wuchert. Ein tolles Aroma. Wie man es hin bekommt eine Suppe aus Bärlauch zu machen, die auch grün bleibt und die Ihren Geschmack behält, findest Du hier... - Für Bärlauchöl würde ich noch ein bisschen warten, bis mehr Blattmasse herangewachsen ist.

Über Mich

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Eric Grünzahn

Nicht alles Moderne ist gut, nicht alles Alte ist schlecht.
Suchen wir das Beste von Beiden.

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