Zwiebelsuppe im Gambasud mit Lachseinlage
Riesengambas und überhaupt alle Krustentiere haben unheimlich viel Geschmack in den Karkassen. Das sind alle Teile, außer dem Fleisch aus dem Schwanz. Es wäre viel zu schade das wegzuschmeißen. Also…
Riesengambas auf Bärlauchnudeln fertig angerichtet
Riesengambas auf Bärlauchnudelnest
Riesengambas auf Bärlauchnudelnest sind so geschmackvoll. Man muß sie bei niedriger Temperatur und so kurz wie möglich garen. Dann bleiben sie saftig und voller Geschmack. Man kann sie in der…