Melonensorbet

  • Beitrags-Kategorie:Eis
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Dieses Melonensorbet ist aus Wassermelone gemacht. Wassereis bildet leicht größere Kristalle. Manch einer mag genau das. Ich hätte so ein Sorbet aber lieber cremiger und mit sehr feinen Kristallen. Aber…

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Erdbeereis

  • Beitrags-Kategorie:Eis
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Wer kennt das nicht? Man fährt auf einer Landstraße entlang und da lachen einen diese tollen Erdbeeren in einem Stand an. Anhalten und man kauft eigentlich mehr als man essen…

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Holundergelee

Den Saft herzustellen ist ein bisschen aufwändiger. Aber Holundergelee ist eine wahre Vitaminbombe. Neben viel Kalium sind die Vitamine A, B und C reichlich enthalten. Außerderm das leichte Gift Sambucin.…

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Mango-Kokos-Torte

  • Beitrags-Kategorie:Backen
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Ursprünglich dachte ich, daß die Mango-Kokos-Torte ganz einfach zu machen ist. Wahrscheinlich ist das auch so. Ich habe einfach losgelegt und merkte dann, daß man doch eine gewisse Struktur einhalten…

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